Kryo versus normale Kühlung

Wir sind in der Lebensmittelindustrie tätig und überlegen nun in der Erweiterung unserer Lagerhallen, ob es eventuell günstig wäre, eine besondere Kryo-Kühlung zu installieren oder ob es die normale Kühlung auch tut, um die Qualität der Produkte zu erhalten. Wie seht ihr das?

Interessante Frage. Die kryogene Kühlung hat schon einige Vorteile - zum Beispiel den Erhalt der Qualität. Sie scheint wohl auch effizienter und schneller zu sein. Sie kann durch den Einbau eines Tunnelfrosters auch in der Lebensmittelindustrie für einen schnelleren Arbeitsablauf sorgen. Und Zeit ist ja bekanntlich Geld.